Découvrez notre histoire
À Propos
À l’heure où la qualité de la viande est importante pour le consommateur et où les décrets renforçant l’information des consommateurs s’accentuent dans la restauration, la promesse de « Butcher & Grill » est de proposer une expérience complète.
Cette expérience est un savant mélange entre qualité (viandes françaises, structure, équipements et équipe), rapidité (mélange de cuisine traditionnelle et rapide) et polyvalence avec la possibilité d’acheter les produits « bruts » pour la partie boucherie et la possibilité d’emporter ou de manger sur place les produits cuisinés pour la partie restauration.
Cette promesse est née le 19 mai 2021, avec l’envie de ravir tout le monde, jusqu’aux personnes les plus exigeantes en proposant des races de qualité (Agneau de Sisteron, Aubrac, Angus, …) et diverses recettes faites-maison.
L’envie vous l’avez compris, au-delà de cuisiner, c’est d’apporter un moment incomparable


AMBIANCE
Pour notre concept nous avons voulu apporter une décoration urbaine chic jouant sur les codes couleurs et les matières du bois, de la brique/pierre et de l’ardoise. Sans oublier un éclairage lumineux, ainsi qu’une devanture et un comptoir rétroéclairé, afin d’accentuer la visibilité du lieu à la nuit tombée.

HYGIÈNE & PROPRETÉ
La cuisine répond aux normes HACCP et plus généralement d’hygiène alimentaire. Nous mettons un point d’honneur à ce que la cuisine reste propre, entretenu au quotidien et à ce que la chaine frigorifique soit respectée, les dates limites de consommation surveillée et l’étiquetage irréprochable.
LOCALISATION
Nous vous accueillons au début du quartier St Jean à Toulon (348 Av. Colonel Picot, 83000 Toulon), avec la possibilité de vous garer tout autour et à proximité de notre boucherie/restaurant.
